ブログ

青葉公園通り『HENRY GALETTE』

良い天気

気持ち良い一日です

日中はすこし暑く感じますが

朝晩はもうすっかり秋ですよね

これからが良い季節です

静岡市の街中にHENRY GALETTEの2号店を出店する計画の件

先日無事に契約書を交わしました

ありがとうございます！

お店の場所は青葉公園 (青葉シンボルロード)沿い

お店の名前ですが

青葉公園通り 『HENRY GALETTE』になります

この週末は経営の学びのために

3日間のセミナーにどっぷりと浸かっています

ズーム開催なのでデスクの上のPC2台とにらめっこしながら

手元にはノート・・

ですので

新店舗の準備は週明けから

本格的に始めます

色はどうしようか・・

家具はどうしようかな・・

今月の中旬にかいたブログ ↓ 

今までの私自身ならもうすでにこの時点で

入口はこうして店内はこんなイメージ、椅子はこんな感じでテーブルは・・

色はこの色であの部分が気になったのであそこはこんな風に直そう

看板は、照明は、食器は、ディスプレイや小物は・・

のように

焦って力が入りすぎないように

空いた時間にゆるく

妄想を楽しんでいます

もし思った通りの物がなかったら・・

その時はあるものの中からいい感じのものを選ぼう♪

です

仲間からの協力のコメントなどいただくので

皆さんの声を聴きながら

良いものにしていこう

そんな風に考えています。

お店をやる自分自身が

どんな仕上がりになるのか楽しみながら

ゆっくり妄想楽しみ中です

ただし鷹匠 HENRY GALETTEとは

もしかしたら大分雰囲気が違うかもしれません

あっそうでした

メニューも考えないといけませんでした

青葉公園通りに出かけてくる皆さんにとって

喜んでいただける美味しいガレットのメニューを

ご提案します。

今のところオープンは早くて10月15日頃になる予想で

います。

きっと

ひっそりとオープンしますので

ご興味のある皆様は

このブログのほかに

インスタ・フェイスブックなどをチェックしていてくださいね

facebookは　→　https://www.facebook.com/DSW.KANAI

アンリ・ガレットインスタグラム　→　https://www.instagram.com/henry.galette/

姉妹店ななはインスタグラム　→　https://www.instagram.com/takajyou_nanaha/

お店の工事の仕上がり具合を見ながら

少しづつアップしていきますので

お店が出来ていく工程も楽しみにしていてくださいね

それではまた次回

最後まで読んでいただき

ありがとうございます！