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『継続』成長したいなら最低限意識しないとならない大切な気持ち！

こんにちは

オーダー毎

『一枚づつ丁寧に』焼きたてを

提供しているガレット専門店

HENRY GALETTE(アンリ・ガレット)

店舗は鷹匠店・青葉公園通り店がございます！

　　　　　　　　　　鷹匠店

　　　　　　　　青葉公園通り店

プレオープンから3か月とちょっと

青葉公園通り HENRY GALETTE

人間の赤ちゃんならまだ首も座っていません

だけどしっかりと成長はしていて半年もすれば

自分で動けるようになります。

お店も一緒ですよね

毎日しっかりと続けていれば

少しづつ成長しています

半年したらぐっと成長して自店の力で運営できるようになってほしい！

昨日も思いのほか賑わっていただき

またしてもお兄さんの鷹匠店を上回るお客様のご来店

来ていただけるお客様に感謝とありがたさと嬉しさと

プラスここまで少しづつちゃんと成長してきているんだなと感じ

とても頼もしく思えました。

ご来店いただけるお客様はもちろん

関わって頂ける業者さんや

毎日一生懸命楽しみながら働いてくれる

頼もしいスタッフ達のおかげです

今日はこんなにたくさんのお客さんが来てくれました♪

笑顔でそう教えてくれるスタッフに感謝と

誇らしさを感じます

大変だったね！何か困ったことはなかった？

そう尋ねると

大変でしたけどみんなで協力して一生懸命やったので

お客様が美味しかったよっていって帰ってくれたので

凄く嬉しかったです！

スッとそんな答えが返ってくることに

毎日の積み重ねがしっかりできているんだ

日々成長しているなー

と感じ

昨日もとても幸せな気持ちで営業できました。

明日のブログは

春に向けた新メニュー企画の発表します

お楽しみに！

さあ雨も上がり青空が出た来ました

居もスタッフの笑顔に元気づけられながら

営業楽しみます♪