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『青葉公園通り HENRY GALETTE』内装ほぼ完成！

今日はとても寒いですね

平均的にみると

11月に入ってからの気温のようです

最近かなり秋の気配が色濃くなってきましたよね

新店舗の『青葉公園通り HENRY GALETTE』

名前の通り青葉公園にあるのですが

公園の雰囲気は街路樹やベンチ、水辺のオブジェなど

この季節にとっても似合う

とても素敵な雰囲気です

先日から公園通り沿いの信号機は全て撤去しています

仕事柄車で訪れたり、配達などのお仕事の方もいらっしゃるので

様々な意見があると思いますが

人に優しい歩行者優先の通りになるような気がして

私的には期待しています

『青葉公園通り HENRY GALETTE』ですが内装もほぼ完成

キッチンの設備がまだ一部そろっていないのですが

オープンに向けて店内順調に整っています。

こんかいは焦って力が入りすぎないように

ゆっくりと日々の出来上がりを確認しながら

じっくり妄想を形にしました

色選びも家具選びも、じっくりと

まずは下見でコレかコレにしようかな・・

じっくり過ぎて次に買いに行った時には

えー売れちゃったの？・・

そっか

それもオッケー！今回はご縁がなたかった

きっともっと幸せになれるところにもらわれていったんですね

今回は準備中にとっても嬉しい出会いもありました

副業なのかな？

インスタでとてもセンスの良いイラストを描く方と繋がりました

週末に実際にお会いしてお話をすることになっています

どんな方なのかワクワクします

とても個性的なイラストを描く方で

鷹匠 HENMRY GALETTEで

食べたガレットのイラストを描いて

インスタに載せてくださいました。

初ガレットだったようですが

きっとあまりの美味しさに自然とイラスト書いてしまったのではないか

と都合のいい解釈しています。

青葉公園通り HENRY GALETTE

今回はゆっくり妄想楽しみながら作ったので

思った以上、妄想以上の仕上がりになりました。

青葉公園という場所柄

鷹匠 HENRY GALETTEより

もラフにポップに・・

最初はそう考えていたのですが

出来上がってみたら逆の結果に

ちょっとハイソなマダムが似合いそうな・・・

ですのでマダムが好みそうな

しっかりとしたガレットメニュー作らないとです！

青葉公園通りに出かけてくる多くの皆さんにとって

喜んでいただける美味しいガレットのメニューを

ご提案します。

今のところプレオープンは10月14日になる予定です

ひっそりとオープンしますので

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それではまた次回

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