HENRY GALETTEのルーツ

こんにちは

オーダー毎

『一枚づつ丁寧に』　

　

焼きたてを提供しているガレット専門店

HENRY GALETTE(アンリ・ガレット)

店舗は鷹匠店・青葉公園通り店がございます！

　　　　　　　　　　鷹匠店

　　　　　　　　青葉公園通り店

サーバーを変更したのに伴い

設定などが中々思うようにいかずに

ブログ更新がかなりの間できずにいました　

　

本日やっと久しぶりの更新¡！　

　

そこで静岡市にガレット専門店を

オープンする事にした理由　

　

ガレットとの出会いについて　

　

場所は東京原宿のキャットストリート！　

　

私が東京で働いていたころは

まさに名前の通り

野良猫しかいないようなひっそりとした感じ

小さな遊具やベンチがある

路地裏＆公園　

　

それでも表参道に面しているので

ポつポチと人がいる・・そんな印象！　

　

ある時美味しいガレット屋さんがあるのと

お洒落女子に連れられて

お邪魔したのが　

　

ガレット屋さんの『ラ・フェデリース』

可愛らしい真っ赤な建物

2階がお洒落な帽子屋さん

小さな店内で

隣のテーブルはすぐ近く

ぎゅっとして狭い感じの店内は

パリのカフェのような雰囲気で　

　

フランス人オーナーが

ガレットを焼いていました　

　

今は青山通りの雰囲気も随分と変わり

お洒落度も前にもましてアップ

驚きと懐かしさと、何となく寂しさも　

　

あの頃のしっとりとした青山通り

良かったなぁーなんて・・　

　

初めて食べてのは

リンゴのコンポートのガレット

ガレットは初めて！　

　

お洒落な食べ物だなぁー

んっメチャクチャ美味しい！

何これ！　

　

もしあの時の経験がなかったら

今、静岡にHENRY GALETTE (アンリ・ガレット)は

存在しないんですよね　

　

そう思うと

私をそのお店に連れて行っていってくれた女子が

静岡にガレットのお店ができるきっかけを作ったのですね

ありがとう！　

　

あなたのおかげで静岡にガレットの人気店が出来ました！

あなたに感謝しなければです。　

　

現在ラ・フェデリースさんは

その当時にあった場所から少し移転して

テラスもできてとても素敵なお店に移転リニューアル！

　

　

先月、10月の27日にお邪魔してきました!

最高に素敵なお店です

ラ・フェデリースさんホームページは下記　↓

https://lafeedelice.business.site/

インスタ↓

https://www.instagram.com/lafeedeliceofficial/?hl=ja

　

あなたもぜひ一度行ってみてくださいね＞　

　

思たところに自由に気兼ねなく出かける

まだまだそんな状態までは回復していませんが　

　

東京の街を歩いてみると

思っている以上に安心な状況ですよ。　

　

それでは本日はこの辺で失礼します！　

　

久しぶりの投稿お待たせしました！　

　

本日もあなたにとって最高の一日になりますように