美味しいけど、個性的なのであまり出番のない『抹茶きな粉と黒蜜』のデザートガレット！
こんにちは
オーダー毎
『一枚づつ丁寧に』焼きたてを
提供しているガレット専門店
HENRY GALETTE(アンリ・ガレット)です
店舗は鷹匠店・青葉公園通り店がございます！
鷹匠店
青葉公園通店
昨日の雨から一夜明けて
春らしい気持ちのいいお天気です
昨日のアンリ・ガレット
雨の中ランチ大盛況！
とはいきませんでしたが
青葉公園通り店
知人が友人と一緒に来店してくれたりしましたが
ちょっと寂しい感じ！
しかしさすがにお兄さん
鷹匠店は週末の賑わい！
これは継続の中で生まれてきた認知力の＜差＞ですね
半年足らずと9年目の＜差＞
続ける事は大切ですね
営業は落ち着いた営業でしたが
良い事もあります！
昨日はいつもより落ち着いてガレットが焼けた
あか里さん
いつもニコニコで素敵なんですが
こういう時はよりニコニコで
より一層、超ー美女子！になるあか里さん
お食事ガレットに比べてオーダーが少ないのが
デザートガレット
その中でもあまり出番がない
『抹茶きな粉と黒蜜』のデザートガレット
昨日初めてのチャレンジでした
実は一番簡単にできるんです
なんでかと言うと
生地を伸ばさなくていいんです
鉄板の上に生地を流すだけ
自然に広がって止まった大きさで焼き上げます
大きさは伸ばした時の2/3、厚さは4倍
ガレットとパンケーキの間くらい
独特の食感と
きな粉と抹茶粉に黒蜜で唯一和風ながら
カスタードソースなど洋風と合わせた独特のテイスト
が私的には絶妙のガレット！
私はとても好きなんですけれどね・・・
初めてながら上手に仕上げていましたよ
美味しそうでしょ？
特に和風がお好みのあなたにはおススメの一品です
今日も最後まで読んでいただき
ありがとうございます。
今日もあなたの一日が
最高にハッピーでありますように♪
私たちも
楽しみながら
美味しい焼き立てガレットで
街を盛り上げます！
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